줄거리
식자회담 음식은 한 나라의 역사, 문화, 가치관을 담은 문화적 표현이다.최근 음악, 드라마, 영화 등 K-Culture 의 글로벌 유행으로한국 음식이 전 세계인의 주목을 받고 있다.그렇지만 한식의 세계화가 쉽게 되지 않은 원인은 무엇일까?결론은 체계적인 분석과 산업적 접근없이 진행되었기 때문이다.본 방송을 통해서 우리나라를 대표하는 음식들이 가지는 경제적 측면에 대해다양한 시각과 사례를 소개하고그동안 맛으로만 경험했던 음식에 대해 돈, 문화, 스토리 등 새로운 접근을 선사하고자 한다!
